• Hojas de maxán

    Qué son las hojas de maxán Las hojas de Maxán, son muy utilizadas en la cocina en Ibero América, específicamente en Guatemala, para preparar la receta mas castiza del país: El tamal colorado. Perteneciente a la familia de las marantanaceas, descrita por el botánico Jean Baptiste.  Crece en los países tropicales americanos. Las hojas de Maxán, son cultivadas y cosechadas por agricultores guatemaltecos,  luego vendidas en los mercados populares del país  en paquetes  de 15 a 18 hojas. Hace algunos años,  su cultivo estaba en peligro de estinsión; actualmente su cultivo se ha sistematizado y estabilizado,  está fuera de éste peligro. Las hojas de Maxán,  provienen de una planta en…

  • El acueducto romano de Segovia

    Su construcción data de principios del siglo II d.C.  algunos historiadores lo datan en el I d.C. Segovia pertenecía a la provincia cartaginensis, que luego fue conquistada por los romanos.  Bajo la dominación romana y árabe, la ciudad fue llamada Segovia En sus orígenes pre romanos, a finales de la edad de bronce,  estaba ocupada por Después de la ocupación Islámica, fue conquistada de nuevo por reyes cristianos, y se cree que el conde  Raymundo de Borgoña, yerno del Rey Alfonso VI,  empezó la repoblación de Segovia en 1088. El acueducto romano  de Segovia: Actualmente,  en la plaza de Azoguejo, conducía  las aguas del manantial de la Fuenfría, situado en la…

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